Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование...

^ Тема 2. Торгово-технологический процесс. Особенности его организации и управления

Цель: изучить особенности организации и управления торгово-технологического процесса.

^ Главные категории: разработка, товародвижение.

Вопросы:

Организационно-правовые формы субъектов коммерческой деятельности.

Понятие и суть процесса товародвижения Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование....

Принципы и условия оптимального построения процесса товародвижения.


Разработка – это совокупа способов (методов) обработки (производства) по изменению состояния предметов труда, осуществляемых в процессе производства.

Разработка торговли включает:

1. Технологический процесс – часть хозяйственной Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... деятельности в торговле, конкретно содержащий одно- и многооперационные способы обработки и контроля при товародвижении и продаже продуктов.

2. Технологическая операция – законченная часть технологического процесса, выполняемая на одном рабочем месте и характеризуемая всепостоянством предмета труда (продуктов), орудий Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... труда и нравом воздействия, т.е. способом обработки и контроля на предмет труда.

Одной из важных сфер жизнеобеспечения населения яв­ляется торговля, при посредстве которой осуществляется ры­ночное согласование товарного предложения и Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... покупательского спроса. Процесс доведения продуктов от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребите­лей именуется товародвижением.

Рациональная организация процесса товародвижения явля­ется одной из важных функций торговли Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование.... Она должна обес­печивать прохождение продукта через малое число звеньев. На предприятиях оптовой и розничной торговли выполняет­ся целый комплекс торговых (коммерческих) и технологических (производственных) операций.

К торговым (коммерческим) операциям относят:

• исследование и Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... прогнозирование покупательского спроса и определение потребностей в товарах;

• выявление и исследование источников поступления и постав­щиков продуктов;

• организация закупочной работы;

• рекламно-информационная деятельность по сбыту продуктов;

• формирование торгового ассортимента и управление товар­ными Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... припасами;

• организация операций по продаже продуктов.

Технологические операции связаны с дви­жением продукта как потребительной цены. Они являются продолжением процесса производства в сфере воззвания. К ним относят последующие операции Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование...: транспортировка, хранение, под­сортировка, подготовка продуктов к продаже и т. д.

На компанию процесса товародвижения оказывают влия­ние производственные, транспортные, социальные и торговые причины. К числу производственных причин следует отнести: раз­мещение производства, специализацию производственных Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... пред­приятий, сезонность производства отдельных продуктов. Существенное воздействие на процесс товародвижения оказы­вают транспортные причины: состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта, применяемые для перевозки това­ров, состояние перевозочных средств и т Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование.... д. К соц факторам относятся: расселение населения, уровень его валютных доходов, половозрастной состав и т. д. На процесс товародвижения оказывают влияние последующие главные торговые причины: размеры, специализация и размещение пред­приятий Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... торговли, их типы, используемые способы реализации продуктов, характеристики продуктов, уровень организации товароснабжения розничной торговой сети, квалификация торговых работников.

Рациональная организация процесса товародвижения основы­вается на соблюдении последующих главных принципов:

• применение кратчайших путей движения Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... продуктов;

• внедрение хорошей формы и звенности движения продуктов с широким применением централизованной дос­тавки продуктов на розничные торговые предприятия;

• выбор оптимальных тс и действенное их внедрение;

• обширное применение тары-оборудования и средств Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... механи­зации погрузочно-разгрузочных и складских работ;

• неизменное улучшение и оптимизация технологи­ческой цепи товародвижения.

В практике организации товародвижения находят примене­ние транзитная и складская формы.

При транзитной форме товародвижения Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... продукты завозят в розничную торговую сеть конкретно с производственных компаний.

^ Складская форма товародвижения применяется в главном при доставке на розничные торговые предприятия продуктов сложного ассортимента, требующих подсортировки.

Важными критериями рациональной организации процесса товародвижения Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... являются:

• централизация фасовки, упаковки и маркетингового оформле­ния продуктов;

• унификация торгово-технологического оборудования, та­ры, тс;

• обширное применение средств механизации погрузочно-разгрузочных работ;

• унификация схем погрузочно-разгрузочных работ на раз­личных видах транспорта Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование..., оптовых и розничных предпри­ятиях.

Общие положения договорного права, включающие понятие и условия контракта, виды договоров в штатских правоотно­шениях, порядок их заключения, преддоговорные споры, изме­нение и расторжение контракта и другие нормы Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... договорного права изложены в Штатском кодексе Русской Федерации. Он является главным нормативно-правовым актом для регули­рования коммерческих отношений.

Состав и черта административных правонарушений (в том числе и в области Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... торговли), понятие доказательств в ад­министративном производстве, формы и методы их получения, способности доказывания наличия либо отсутствия администра­тивного проступка определены Кодексом Русской Федерации об административных правонарушениях.

Дела, возникающие меж потребителями и изготовите Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование...­лями, исполнителями, торговцами при продаже продуктов (выполне­нии работ, оказании услуг) регулирует Закон Русской Федера­ции «О защите прав потребителей», который устанав­ливает права потребителей на приобретение продуктов (работ, услуг) соответствующего свойства Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... и неопасных для их жизни и здоровья, по­лучение инфы о товарах (работах, услугах) и об их изгото­вителях (исполнителях, торговцах), просвещение, государствен­ную и общественную защиту их интересов, также определяет Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... ме­ханизм реализации этих прав.

Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и ин­дивидуальных бизнесменов при проведении государст­венного контроля (надзора)» регулирует отно­шения в области защиты прав юридических лиц Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... и индивидуаль­ных бизнесменов при проведении муниципального кон­троля (надзора) федеральными органами исполнительной вла­сти, органами исполнительной власти субъектов Русской Федерации, подведомственными им муниципальными учреж­дениями (органами муниципального контроля (надзора), упол­номоченными Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... на его проведение в согласовании с законодатель­ством Русской Федерации.

Дела, возникающие в процессе производства, размеще­ния и распространения рекламы на рынках продуктов, работ, услуг Русской Федерации, включая рынки банковских, страховых и других услуг, связанные Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... с использованием валютными средствами людей (физических лиц) и юридических лиц, также рынки ценных бумаг, регулирует Федеральный закон «О рекламе».

Федеральный закон «О техническом регу­лировании» регламентирует дела, возни­кающие при Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование...: разработке, принятии, применении и выполнении обязатель­ных требований к продукции, процессам производства, эксплуа­тации, хранения, перевозки, реализации и утилизации; разработке, принятии, применении и выполнении на добро­вольной базе требований к продукции Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование..., процессам производ­ства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилиза­ции, выполнению работ либо оказанию услуг; оценке соответствия.

В этом же законе также тщательно прописаны: цели и принципы стандартизации; правила разработки и утверждения государственных стандар Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование...­тов; порядок прохождения сертификации и муниципального контроля над соблюдением требований технических регламен­тов, в том числе в области торговли.

На рынке продуктов и услуг коммерческую деятельность осу­ществляют организации и предприятия разных Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... организаци­онно-правовых форм (юридические лица), также физические лица (личные предприниматели).

В согласовании с Штатским кодексом Русской Федера­ции юридическим лицом признается организация, имеющая в соб­ственности, хозяйственном ведении либо оперативном управлении обособленное Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... имущество и отвечающая им по своим обязатель­ствам. Такая организация может от собственного имени получать и производить имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридиче­ские Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... лица должны также иметь самостоятельный баланс либо смету.

Права и обязанности юридического лица должны соответст­вовать целям деятельности, предусмотренным в его учредитель­ных документах. Отдельными видами деятельности, список которых Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... определен Федеральным законом «О лицензировании отдельных видов деятельности», юридическое лицо может за­ниматься лишь на основании специального разрешения (ли­цензии).

Юридическое лицо считается сделанным с момента его го­сударственной регистрации в органах юстиции в Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... порядке, уста­новленном Федеральным законом «О гос регист­рации юридических лиц». Этот закон регулирует дела, возникающие в связи с гос регистрацией юридиче­ских лиц не только лишь при их разработке, да и Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... при реорганизации и ликвидации, при внесении конфигураций в их учредительные доку­менты и при ведении одного муниципального реестра юриди­ческих лиц.

Зависимо от формы принадлежности, на которой базиру­ются юридические лица, они Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... делятся на личные, государст­венные и городские.

По главным целям деятельности юридические лица могут быть коммерческими либо некоммерческими организациями.

Коммерческие организации в качестве ос­новной цели собственной деятельности преследуют извлечение прибы­ли Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование..., которая распределяется меж его участниками. Они могут создаваться в последующих организационно-правовых формах:

• хозяйственные приятельства (полное приятельство, това­рищество на вере);

• хозяйственные общества (открытые и закрытые акционер­ные общества, общества Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... с ограниченной либо дополни­тельной ответственностью);

• производственные кооперативы;

• унитарные предприятия.

Наибольшее распространение в нашей стране получили ком­мерческие организации в форме обществ с ограниченной ответ­ственностью и акционерных обществ.

Для некоммерческих организаций (по­требительские Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... кооперативы, публичные, религиозные и благотворительные организации, фонды и т. п.) извлечение и распре­деление прибыли не является основной целью их деятельности. Они вправе производить предпринимательскую деятельность только постольку, так как Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... это служит достижению целей, ради которых они сделаны, и подобающую этим целям.

Так, предпринимательскую деятельность могут осуществ­лять потребительские кооперативы.

Независимо от организационно-правовой формы все юридиче­ские лица производят свою деятельность на Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... основании уч­редительных документов. Это может быть утомившись, учредительный контракт либо и то и это вкупе. Некоммерческие организации в предусмотренных законом случаях могут действовать на основании общего положения об организациях данного вида Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование....

Субъектами коммерческой дея­тельности могут являться не только лишь юридические, да и физиче­ские лица. Штатским кодексом Русской Федерации за­креплено право людей заниматься предпринимательской дея­тельностью без образования юридического лица Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... с момента го­сударственной регистрации в качестве личного пред­принимателя.

К таковой деятельности используются те же правила Граждан­ского кодекса, которыми регулируется деятельность коммерче­ских организаций, если другое не вытекает из закона, других Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... право­вых актов либо существа правоотношения.

ГОСТ Р 51773-2009 «Национальный эталон Русской Федерации. Услуги торговли. Систематизация компаний торговли» (утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009 N 771-ст) устанавливает систематизацию компаний торговли и общие требования к Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... компаниям торговли разных видов и типов.

Технологическая систематизация торговых компаний оформляется в виде классификатора. Классификаторы торговых компаний и технологических процессов построены на базе 10 фасетных (независящих) организационных и технологических признаков, образующих 1 уровень. Эти признаки конкретизируются Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... комплексом фасетных и взаимосвязанных дополнительных признаков 2 уровня.

Классификатор торговых компаний включает 5 признаков 1 уровня и 50.


Литература: /6.1.1./ гл.1; /6.1.2/, гл.2; /6.1.3/, гл.3.

Тема 3. Значение отдельных составляющих торгово-технологического процесса в организации и проектировании компаний Тема 2. Торгово-технологический процесс - Рабочая учебная программа по дисциплине «Организация, технология и проектирование... оптовой торговли




tema-2-sociologiya-lichnosti-uchebnoe-posobie-izdatelstvo-penzenskogo-gosudarstvennogo-universiteta.html
tema-2-sovokupnij-spros-i-sovokupnoe-predlozhenie.html
tema-2-specialnie-fizicheskie-uprazhneniya-dlya-izucheniya-psihomotoriki-sportsmenov-praktikum-po-sportivnoj-psihologii-sankt-peterburg.html